大戸屋のイマイチだなと感じる点を一人暮らし独身男の私が発表する

今月に入り初めて大戸屋に行き、大戸屋の虜となりましたハラハチです。

大戸屋にはまだ10回程しか通っておりません。

しかし、数多く存在する飲食チェーン店の中でも大戸屋は群を抜いて、素晴らしいお店だと実感してます。

まだまだ知らない部分や理解できてない点はあるかもしれませんが大戸屋ファンの新参者の私だから感じることができた、大戸屋の良い所だけではなくイマイチだなぁ、残念だなぁと感じた点を書いていきたいと思います。

大戸屋とは

大戸屋HPより

素材のよさと店内調理にこだわる、定食の「大戸屋ごはん処」を展開。

大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」。一品一品ご注文をいただいてから、ちゃんと、お店でこしらえることを大切にしています。

大戸屋HPより出典
基本的に空中店舗で、女性客に人気の定食チェーンです。野菜が多く、出来たて感がウリのお店。

まずは大戸屋の良いところ(評価ポイント)

  • 美味しくて安い
  • 接客のレベルが高い、黒髪で真面目で誠実そうな店員さんが多い
  • いつもお店が綺麗で清潔
  • ジェフグルメカードが使える
  • 店内に素敵な言葉が掲示されており、無駄な張り紙等の掲示物がない
  • おしゃれな音楽が流れている
  • カロリー表示がメニューにしっかり記載
  • 席にアンケート用紙が置いてある

当たり前のことを当たり前にこなすのって本当に難しいんです。

社員教育もしっかりしていて素晴らしいなぁといつも感心させられてます。ウンウン。

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大戸屋人気メニューランキングベスト10

大戸屋のイマイチな点、悪いところ、改善して欲しいポイント

  • 七味唐辛子はあるが、一味が置いてない
  • クレジット払いやICカード決済ができない為、レジが混む
  • 厨房見えない、不信感
  • 提供に時間がかかる、長い時は15分以上
  • ランチタイムや夜は混んでて長居しにくい
  • ドレッシングが席に常備されてない
  • 漬物があんまり美味しくない。味付けが濃いめ
  • スタンプカードをスマホアプリ対応にしてほしい、一風堂のようなランクアップ式な会員システムを構築して欲しい

個人的な好みも含まれておりますが、客観的に考えてみました。

一味って人気のお店に置いてあるケースが多いんですよ。

もしこれらが全て改善されたら、私はきっと毎食大戸屋で食事することになりますね。

大戸屋のまとめ

ハラハチ
大戸屋に上から目線で何様だお前!と思われる方もいらっしゃるでしょうがこれでも、年間700回は外食してますので目と舌と身体は肥えているかと自負しております。身体は関係ないか。

特に、最近はポイントサイトのモニターアンケートでお小遣い稼ぎばかりやってるので、飲食店の見るべきポイントが更にわかってきたつもり。

まぁとにかく大戸屋が大好きなのです。大好きだからこそ、今回は改善して欲しい点を考えてみました。まだまだこれからも通いますよ。大戸屋ラブ。

【大戸屋】美味しいメニューランキングマイベスト10発表

2016.08.21

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